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Viver Bem com sabor e a alquimia de Renan Guerreiro
Marcia Tourinho - 22 de novembro de 2022
Ele é um dos quatro nomes à frente do badalado point gastronômico que Vitória terá a partir da semana que vem. Renan Guerreiro trouxe para o TekoahVix toda jornada como empresário e premiado bartender.
“O Tekoah vai ter uma cozinha Nikkei, que combina a culinária peruana com a japonesa, e frutos do mar com uma alta coquetelaria”, entrega o vencedor do desafio Pindorama deste ano.
Com formação em Hotelaria e Mixologia, o barista é conhecido pelas experiências que faz no preparo de seus próprios insumos. “Eu me inspiro nos destilados brasileiros para criar meus coquetéis”, fala Renan.
Viver Bem pergunta então: qual seu drink preferido? O bartender surpreende duas vezes ao citar o whisky sour. “É o meu preferido também e é super fácil de preparar”.
Sobre o coquetel mais pedido, Renan conta que é o Basil smash – o refrescante verdinho à base de gin e manjericão.
Agora é conferir a experiência de Renan a serviço do Tekoah, instalado na já charmosa Curva da Jurema – cada vez mais espaço de bem viver e bem comer.
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