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Mel produzido por holandês na região das montanhas do ES ganha destaque
Jadna Duque - 16 de agosto de 2022
A região das montanhas do Espírito Santo possui uma flora abundante e diversificada, proporcionando uma produção de mel com qualidade. Essas condições inspiraram o agrônomo Arno Wieringa (holandês de origem) e sua esposa Neuza Vicente a criarem o Apiário Florin no ano de 2002, no polo turístico de Pedra Azul, em Domingos Martins.
A linha de produção inclui: méis tipificados por florada, favo de mel, pólen, extratos de própolis, compostos, xaropes, licores e vinhos de mel, mel gourmet e cafés especiais, o que os tornou referência em produtos oriundos de abelhas em todo o Espírito Santo, e até nacionalmente.
O casal fornece mais de 60 tipos de produtos. “Aqui a gente não vende mel, mas sim um conceito de consumo de produtos naturais”, declara Arno.
Outro diferencial do Apiário Florin é a oferta variada do produto, cada um paladar, sabor e coloração típica, única. “Trabalhamos com micro lotes de produção, parte produzida pelas próprias colmeias do apiário, outra parte em parceria com colegas apicultores”, destaca Arno.
Utilidades do mel
O mel é considerado um “faz tudo”, indispensável na cozinha. Ele adoça e carameliza os alimentos, o que incentivou o Apiário Florin a desenvolver sua própria linha “Gourmet”. O objetivo é estimular o consumo diário do mel e o uso dele para fins culinários, no preparo de carnes e molhos para saladas.
A linha Gourmet é elaborada à base do mel e produtos naturais, oriundos da propriedade do Apiário Florin . Mel com pimenta, alecrim, macadâmia, lavanda, gengibre, grãos de café, manjericão, açafrão entre outros, estimulam a imaginação e dão um toque diferenciado no paladar.
Os produtos podem ser adquiridos na loja física em Pedra Azul, Domingos Martins, ou na loja virtual (www.apiarioflorin.com.br).
Serviço
Apiário Florin
Instagram: @apiarioflorin
Site: www.apiarioflorin.com.br
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