Inscrições abertas para a escolha do melhor café Fairtrade do Brasil

A premiação de cafés especiais tem trazido destaque para produtores do Espírito Santo e, por isso, estar presente nas seleções é muito importante. Com o objetivo de contribuir para a promoção dos cafés de Comércio Justo internacionalmente, o 8º Torneio do Melhor Café Fairtrade do Brasil – Golden Cup, já está com as inscrições abertas. O envio das amostras pelos produtores vai até o dia 26 de agosto.

O torneio reúne os melhores cafés brasileiros das variedades arábica e canephora, produzidos por cafeicultores que fazem parte de organizações certificadas Fairtrade. A promoção é da coordenadora Latino-Americana e do Caribe de Pequenos Produtores e Trabalhadores do Comércio Justo (CLAC), em parceria com a Associação das Organizações de Produtores Fairtrade do Brasil (BRFAIR),

De acordo com o secretário executivo da BRFAIR, Bruno Aguiar, além de incentivar aos cafeicultores a produzirem cafés com cada vez mais qualidade, o torneio serve para abrir mercados para os grãos Fairtrade no Brasil e no exterior. Com isso, os cafés ganham cada vez mais valor agregado, contribuindo com a renda das famílias de pequenos produtores(as) e aumentado os recursos para investimentos nas áreas sociais e ambientais nos municípios onde as organizações atuam.

“Esse torneio que elege os melhores cafés Fairtrade do Brasil também é realizado em outros países da América Latina. É muito importante mostrarmos a qualidade dos cafés produzidos. Um café premiado mostra a cooperativa ou associação, mostra a região e o país. A importância desse concurso de qualidade é para mostrarmos o diferencial desses cafés especiais”, pontuou.

No concurso são identificadas as qualidades e nuances dos cafés de Comércio Justo Fairtrade brasileiros, apresentando-os como produtos diferenciados ao mundo.,

CATEGORIAS

Nas categorias Café Arábica Microlotes e Café Arábica Container Cheio, poderão participar amostras de grãos com secagem natural, cereja descascado ou demais formas de preparos (honey, desmucilado, despolpado, fermentado e demais processos).

Já as categorias de Café Canephora (Conilon ou Robusta) Microlotes e Container Cheio, os grãos podem ter sido passados por um processo de lavagem/separação ou não e levado para o terreiro para secar ao sol ou para o secador, com ou sem remoção da casca.

Cada organização participará com no máximo duas amostras, de no mínimo duas sacas de 60 quilos cada e no máximo 10 sacas de 60 quilos nas categorias Microlotes. Já na categoria Container Cheio de ambas as variedades, cada organização poderá inscrever até duas amostras, com no mínimo 320 sacas de 60 quilos cada.

PREMIAÇÃO

Serão premiadas as três melhores amostras de cada categoria, com troféus. Além disso, amostras dos cafés melhores classificados serão levados para a Expo Café Show Seoul, realizada Seoul, Coreia do Sul, de 23 a 26 de novembro.

Os vencedores também terão seus cafés ofertados em um leilão virtual, organizado pela CLAC, em parceria com a BRFAIR, e coordenado pela Caffeex, que é uma plataforma independente de negociação de café verde entre empresas no Brasil, no dia 1º de dezembro.

DATAS

• Envio das amostras para as organizações: até o dia 26 de agosto
• Primeira etapa de classificação: 31 de agosto e 1º de setembro
• Divulgação das amostras classificadas: 2 de setembro
• Segunda etapa de classificação: 12 de outubro
• Resultado dos vencedores: 16 a 18 de novembro, durante a Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte (MG)

O Golden Cup conta ainda com apoio da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e da International Trade Centre (ITC). O concurso de qualidade abrange todas as Organizações de Pequenos Produtores (OPPs) de Café Fairtrade do Brasil, que são responsáveis por recolher as amostras para serem provadas por experientes degustadores – com certificação Q-Grader/R-Grader – que definirão os melhores cafés brasileiros Fairtrade.