Gostinho da comida da ‘Nonna’ | Blog Selo Capixaba

Praticidade e gostosura. Não existe melhor definição para os antepastos e geleias da marca Riserva Nostra,  uma mistura da Itália e da  Polônia, de onde vieram os avós da  Tatiana Sgaria, que criou a marca. Tatiana deixou a carreira estressante no mercado de logística e apostou  no dom natural pela culinária, em receitas consagradas da família e em uma vontade enorme de empreender.

A linha de produção inclui oito produtos: geléias de laranja com gengibre, manga com maracujá, morango com amora, e morango sem açúcar. Para quem não abre mão do salgado, a marca oferece ainda tomate confitado e os antepastos de berinjela e de abobrinha.

Segundo Tatiana, desde seu lançamento, o antepasto de abobrinha já nasceu campeão de vendas. A abobrinha é fatiada bem fininha, para depois receber temperos naturais. A combinação do alecrim com outras ervas garantem um sabor único e refrescante. Eu já testei com arroz. Também ficou magnífico em saladas de folhas verdes.  E ainda vai bem com pães italianos e torradas.

Outro produto de sabor único é o Tomate Confitado.  Preparado com produtos frescos e sem conservantes, o tomate é desidratado e depois reidratado com ervas e conservas. A proposta é deixar o seu jantar digno de chef em 20 minutos.  Para isso basta cozinhar uma massa e acrescentar os tomates. Harmoniza com brusquetas, saladas, risotos, cuscuz marroquino, entre muitas outras combinações.

Elogiada por doceiras especializadas, a geleia de laranja com gengibre é feita com pedaços da laranja sem ser amarga. Refrescante e delicada, combina com queijos, pães, bolos, iogurtes. Eu experimentei com tapioca. Sugiro você usar a criatividade, fotografar e marcar a página no instagran @riserva.oficial.

Os produtos da Riserva Nostra estão no mercado há um ano, mas já invadiram as mesas e conquistaram os paladares dos capixabas. A proposta é fazer da sua mesa um ponto de encontro com produtos com o gostinho da comida da Nonna.

Hoje você pode encontrar os produtos Riserva Nostra em padarias, cafeterias e supermercados ou pela loja virtual Riserva Nostra.