Colatina: Prefeitura divulga regulamento de concurso de qualidade do café

Produtores de café conilon do município de Colatina vão poder se inscrever em duas categorias no IX Concurso de Qualidade do Café Conilon, que terá premiações totalizando R$15 mil. O regulamento divulgado traz os critérios de seleção das amostras e requisitos de participação.

O Concurso é uma realização da Prefeitura de Colatina, por meio da Semdur, Ifes Campus Itapina e Incaper, com apoio do Idaf, Sebrae, Coopeavi, Associação dos Produtores Rurais de Colatina (Aprucol), Central de Associações de Produtores Rurais de Colatina (Cenapruc), Sindicato Rural e Sindicato dos Trabalhadores Rurais.

Na categoria Produtor Rural, cada inscrito poderá participar com uma amostra de café; e na categoria Associação de Produtores, as associações podem concorrer com no mínimo cinco amostras individuais até o limite de 10 participantes. As amostras serão avaliadas segundo critérios como teor de umidade entre 11% e 13%, amostra bica corrida tipo 7 ou menor, nível de acidez, entre outros. Somente serão classificadas as amostras que obtiverem pontuação mínima de 80 pontos na avaliação de prova da bebida.

Premiações

São três prêmios para a categoria de Associação e 10 premiações distribuídas para os melhores colocados de produtores individuais, com valores entre R$500,00 e R$3.500 reais.

As amostras deverão ser entregues na Secretaria de Desenvolvimento e Infraestrutura Rural (Semdur) no período de 1º a 30 de julho. Após as inscrições, a avaliação e a classificação serão feitas entre os dias 02 e 16 de agosto. Os vencedores do concurso serão anunciados no dia 27 de agosto, no Ifes Campus-Itapina, integrando as comemorações do Centenário de Colatina.

Confira o regulamento clicando aqui.