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Festival de churrasco chega em Aracruz nesta sexta-feira; veja a programação
Por Redação
Norte - 10/04/2024, 17h34
Atualizado em 11/04/2024, 8h19
Foto: Divulgação
Aracruz, no Norte do Espírito Santo, vai receber neste final de semana o Na Brasa Rock Beer, festival de churrasco que promete levar muitas delícias e entretenimento para o município. O evento começa nesta sexta-feira (12) e segue até domingo (14), na Praça da Paz, em Aracruz. A entrada é gratuita.
Ao todo, serão 10 estações de preparo, com mais de 2,5 toneladas de carne, incluindo cortes especiais de carnes bovina, suína, de frango e peixe.
Entre os destaques está o preparo da costela no fogo de chão, bife ancho, texas brisket (peito bovino que leva 08 horas para ficar pronto), salmão na prancha, cordeiro e leitão no crucifixo, costelinha BBQ, frangos e linguiças defumadas no varal, hambúrguer defumado, leitão à pururuca e cupim defumado. Além disso, os visitantes ainda vão poder experimentar legumes e sobremesas artesanais na brasa, pão de alho e arroz carreteiro, tudo feito nas técnicas do bom churrasco e assados em grelhas, tábuas de madeira e espetos. Os pratos prontos têm preços acessíveis, que vão R$ 10 (o pão de alho, queijo cabacinha e calabresa – a unidade) a R$ 95 (a porção de costela fogo no chão, mais batata frita).
Entre os profissionais assadores, o evento conta com nomes já conhecidos no cenário capixaba, como Anderson Costelitos, que vai preparar a costela no fogo de chão; chef Artur Big, fica com o preparo do salmão na prancha e varal de frango e legumes. Já o brisket fica por conta do chef Sérgio Farias. O chef Paulo Cordillera vai ensinar fazer o famoso leitão e cordeiro no crucifixo e a chef Marise Caniçalle traz o prato arroz de marisco. Outros convidados participam das aulasshow.
Além das opções gastronômicas, o Festival Na Brasa Rock Beer também oferece aulas-show com o comando do Chef Alessandro Eller, Espaço Kids repleto de atividades para entreter as crianças durante o evento, além de um espaço dedicado a comida de rua. Já quem gosta de um bom rock não pode ficar de fora do evento. O evento conta com apresentações musicais durante os três dias de funcionamento, nomes como Pic Nic Dogs sobe ao palco com rock dos anos 80 e 90. Já Marcos Bifão leva o estilo brasilidades. No domingo, Projeto A3, canta pop rock, Laís Stone, canta rock, e Vinícius Ayres, canta clássicos do rock, encerrando o evento.
Segundo Eduardo Destefani, diretor executivo do Instituto Panela de Barro e organizador do festival, além de Aracruz, o evento será realizado em três municípios: Colatina, Vitória e João Neiva.
“O Instituto Panela de Barro mais uma vez cumpre seu papel, aproximando as pessoas da gastronomia. Tudo isso, com técnicas inovadoras e gerando oportunidades a partir de produtos da indústria alimentícia capixaba. Nesse sentido, os festivais gastronômicos organizados pelo Instituto Panela de Barro vão muito além do entretenimento, levamos inovação e novidades para os destinos turísticos do Estado, geramos oportunidades e renda nas regiões e valorizamos o que temos de melhor no Espírito Santo”, disse Eduardo.
Na Brasa Rock Beer
Quando: 12 a 14 de abril de 2024
Local: Praça da Paz, centro de Aracruz. Entrada gratuita
PROGRAMAÇÃO
Sexta-feira (12 de abril)
12h – abertura da praça de alimentação
Palco Na Brasa
19h – Apresentação musical com Old Brother (Rock Clássico)
21h – Apresentação musical com Ubando (Pop Rock)
23h – Apresentação musical com PicNic Dogs (Rock dos anos 80 e 90)
Sábado (13 de abril)
12h – abertura da praça de alimentação
Espaço Frilara
16h – Aula-show com o chef Anderson Costelitos
17h – Aula-show com o chef Paulo Cordilheira – Na Brasa
18h – Aula-show com o chef Arthur – Big BBQ
19h – Aula-show com a chef Paula Broetto – Churrascaria Broeto
Palco Na Brasa
18h – Apresentação musical com Gaspari Banda (Rock)
20h – Apresentação musical com Marcos Bifão (Brasilidades)
22h30 – Apresentação musical com Rádio Rock (Pop Rock)
Domingo (14 de abril)
12h – abertura da praça de alimentação
Palco Na Brasa
12h – Apresentação musical com Projeto A3 Banda (Pop Rock)
16h – Apresentação musical com Laís Stone (Rock)
14h – Apresentação musical com Vinícius Ayres (Clássicos do Rock)
Fonte: Redação Sim Notícias
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