Certificação

O Espírito Santo poderá ser conhecido internacionalmente como a terra do socol, do inhame, e da carne de sol. Os três produtos tipicamente capixabas estão com procedimentos abertos no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) para conquista do Certificado de Indicação Geográfica, que identifica internacionalmente a região de origem do produto. Fica aí a nossa torcida para que essa certificação ocorra o mais rápido possível. Afinal já são muitos anos esperando.

No Espírito Santo, três produtos já possuem a Indicação Geográfica. São o mármore de Cachoeiro de Itapemirim e Vargem Alta, a panela de barro de Vitória e o cacau de Linhares.