Cacau de Linhares é premiado entre os melhores do mundo em Paris

Durante o Salão do Chocolate de Paris, o produtor Emir de Macedo Gomes Filho ganhou o prêmio internacional Cacau de Excelência e foi classificado entre os 18 melhores do mundo.

A premiação aconteceu na tarde desta segunda-feira (30) durante o evento internacional, que acontece na França. Por conta da técnica inovadora da fabricação das amêndoas o produtor recebeu o prêmio. O sabor da amêndoa teria sido o principal critério de escolha. O cacau linharense foi o único brasileiro presente na disputa e já havia sido classificado pelo Salão do Chocolate de Paris como o melhor do Brasil.

Para o secretário municipal de Agricultura, Franco Fiorot, o prêmio consolida o cacau linharense no mercado internacional. De acordo com ele, o Brasil tem a cadeia produtiva do cacau e Linhares está se voltando para a oportunidade de agregar valor ao chocolate gourmet e cacau fino, bastante apreciado no mercado externo.

Fonte: Prefeitura de Linhares